Ресторатор, основатель и совладелец Black Star Burger, владелец компании Free Company, в которой каждый может получить один хот-дог, пиццу или кофе бесплатно. 

Юрий тот самый человек – генератор идей, без которого на российском рынке не появилось бы ни черных перчаток, ни танцующей очереди на Арбате, ни тех самых «сочных и мощных» бургеров. Юрий активно ведет личный блог, помогает через конкурентные преимущества выводить бизнесы в ТОП.